一歩先行く「うなぎ屋真」で令和の楽しみ方を。土用の丑の日、今年は7月24日・8月5日！

うなぎ屋、そこは厳格なルールとマナーが行き交う未知の世界・・・
敷居の高さゆえ思い切って足を踏み入れにくいという気持ち、よーくわかります。

嗚呼良い香り。

でもね、大丈夫。
産業道路沿いの「うなぎ屋真 -SHiN-」なら、現代人へのうなぎの最適解を導き出してくれるのです。

場所は御厨栄町。ダイハツビルから東、歩道橋のすぐそばです。

まず店構え。開店時は看板が出ています。
絶妙にありがたいのは看板に値段がしっかり明記されているところ。

もちろんネットでも確認できるけど、店頭の情報って超重要だよね。

それなりに値が張ることを想定していくものの、店に入る前に一応確認しておきたいチキン野郎なので非常に助かります。

松竹梅逆じゃないの？となんて思うなかれ。
「寿司屋が松が一番格上なので、逆手を取ってうなぎ屋ではあえてこうしている店も多いんです」とちょっと粋な計らいについて教えてくれたのは、店長の中川真緒さん。
真緒さんの名前の一文字をとった「真」は、ご主人の中川雅貴さんとの二人三脚で2023年1月にオープンしました。

左から雅貴さん、真緒さん。

「今でこそリーズナブルな価格帯のうなぎ屋が増えましたが、数年前はまだまだ少なくて。飲食の新規事業として挑戦してみようと考えたんです」と、事業家の雅貴さんは経営者の目線できっかけを話します。

生まれは東大阪、育ちは高知の雅貴さんにちなんで、高知の地酒も。龍馬〜〜！

「妻の協力ないとできませんでいた」って、おしどり夫婦っぷりが眩しい・・・！
結婚7年目、自身が生まれた東大阪で家族とともに地に足をつけて営業中です。

公式LINEやInstagram、Googleの案内が壁に。お子さんが描いたというイラストが可愛すぎる。

WEBサイトやSNSもバリバリ稼働させ、デリバリーサービスにも対応。そして値段も明確。
そんな新しく開かれた令和のうなぎ屋。
最近では八戸ノ里・小阪の食べ歩きイベント「なのはなバル」にも参加し大行列ができるなど、店を知ってもらうためのイベントにも積極的に参加します。
Google mapに公式で返事をしたりと、WEBへの意識もかなり高い。
そんな地道な努力が実ってか、最近は口コミでの来店も多いとのこと。